Demandez à un habitant : Conseils d'initiés et joyaux cachés de West Cork

Chez Sim Local, notre équipe a la chance d'être répartie dans le monde entier, ce qui nous permet d'avoir un point de vue véritablement local sur de nombreuses destinations. C'est pourquoi nous avons lancé la série "Ask A Local" (Demandez à un local) : pour vous faire découvrir les endroits les plus branchés et les joyaux cachés des coins préférés de notre équipe dans le monde. Cette fois-ci, c'est West Cork, en Irlande, qui est à l'honneur. Une côte sauvage et merveilleuse aux confins de l'Europe. On y trouve des paysages accidentés, des villes colorées et certains des meilleurs plats de l'île d'Irlande. Et qui de mieux pour nous guider que notre Senior Paid Media Manager, Niamh, qui est basée dans la ville portuaire animée de Kinsale et qui connaît la région comme sa poche. À vous Niamh...

West Cork est le point le plus méridional de l'Irlande et le point de départ (ou d'arrivée, selon votre point de vue) de la célèbre route de la soie Voie sauvage de l'Atlantique. Elle couvre environ 4 000 kilomètres carrés et est connue pour son littoral accidenté, ses villes pittoresques et sa scène gastronomique artisanale dynamique.  

Conseil : Outre tous les conseils ci-dessous, mon principal conseil est, de loin, de vous assurer que vous emportez ce que j'appelle la "Uniforme irlandais"C'est-à-dire un imperméable et des lunettes de soleil, parce que c'est vrai ce qu'on dit, on peut avoir 4 saisons en 1 jour ici ! 

Kinsale est la première capitale gastronomique d'Irlande, qui a créé le Good Food Circle dans les années 1970 et a fait de Kinsale un lieu réputé pour la meilleure cuisine du pays. Aujourd'hui encore, Kinsale est fière de ses meilleurs restaurants et vous trouverez de tout, des restaurants étoilés au Michelin aux food trucks, dans cette ville animée et colorée - et croyez-moi, la nourriture est délicieuse, quel que soit l'endroit où vous mangez. 

Petit déjeuner : La feuille de citron le menu est très varié et couvre toutes les envies et tous les régimes alimentaires. C'est un endroit très fréquenté, mais on obtient toujours une table rapidement, même s'il y a une file d'attente. Personnellement, je ne me lasse pas de leur "Rustic Hash" 

Déjeuner : O'Herlihy's Kinsale Il vaut vraiment la peine de réserver, car il n'est pas très grand et il y a toujours beaucoup de monde - mais leurs pains plats sont délicieux ! Un petit endroit excentrique en plein cœur de la ville. Si vous ne pouvez pas vous y rendre pour manger, leur café est également excellent et vous pouvez commander directement à partir de la trappe dans le mur 

Dîner : Le Bulman Là encore, il vaut la peine de réserver car, comme la plupart des restaurants de Kinsale, c'est un endroit très fréquenté. À quelques minutes en voiture de la ville, vous pourrez savourer votre dîner en regardant la ville de Kinsale dans ce cadre magnifique. Le pub situé au rez-de-chaussée est un pub irlandais traditionnel, où vous pouvez prendre un verre avant ou après votre dîner. Point positif : ce pub accueille les chiens, vous pourrez donc rencontrer quelques amis canins en chemin 

Pâtisseries: Seeds Bakery un ajout relativement nouveau à la ville, chaque matin de week-end où je ne me rends pas chez Seeds me semble être un week-end gaspillé ! En tant que boulangerie française, leurs pâtisseries sont incomparables. Leur offre peut varier d'une semaine à l'autre, mais je n'ai encore jamais regretté un seul de mes choix (et croyez-moi, j'ai beaucoup goûté !). Accompagnez-les de leur délicieux café et regardez le monde passer 

Café : Sauvage et apprivoisé Kinsale regorge de cafés, mais Wild and Tame est mon café préféré. Utilisant des grains de café torréfiés localement, leur café ne m'a jamais déçu. Le magasin est charmant, le personnel est serviable et efficace, et même mon chien adore y aller car il a toujours une friandise gratuite ! 

L'ouest de Cork est connu pour ses paysages accidentés et magnifiques. Avec une multitude de plages magnifiques, vous ne vous lasserez pas de vous arrêter le long de la route pour admirer la prochaine vue à couper le souffle. 

Plage d'Inchydoney est situé à proximité de la charmante ville de Clonakilty et est souvent citée comme l'une des plus belles plages d'Irlande. Inchydoney est une étendue de plage très appréciée des surfeurs, des nageurs et des promeneurs. Située juste en face de Hôtel Dunmore Housevous pouvez manger à l'intérieur, au bar, ou sur la terrasse de la pizzeria. 

Si vous vous dirigez vers l'ouest le long de la côte, vous tomberez sur Plage de Red Strand, Phare de Galley Headet Plage de Long Strand. Il s'agit d'une belle étape le long de la Voie sauvage de l'Atlantiqueet puisque le thème des recommandations alimentaires se poursuit, arrêtez-vous à Le panier à poisson à Long Strand pour déguster l'un des meilleurs fish and chips de l'ouest de Cork, où vous pourrez vous défouler sur l'un des nombreux sentiers de randonnée de l'île de Cork Castlefreke. 

Si vous allez plus à l'ouest, Village de Baltimore est un endroit magnifique et populaire. Connu pour ses bons restaurants et la promenade jusqu'au Baltimore Beacon, vous pouvez également vous rendre à l'adresse suivante Île Sherkin de Baltimore, ce qui ne prend qu'environ 10 minutes en ferry. Sherkin a beaucoup à offrir, qu'il s'agisse de promenades, d'expositions, de restauration ou d'hébergement.  

En provenance de Baltimore, on trouve Tête de Mizenil s'agit du point le plus méridional de l'île d'Irlande. Le centre d'accueil des visiteurs vaut la peine d'être visité, car vous pouvez marcher jusqu'au promontoire, visiter le phare et admirer la faune et la flore. La vue sur le Fastnet Rock est la deuxième que l'on connaisse depuis Mizen. Des visites de ce phare sont également organisées à partir de Baltimore ou de Schull. Ne manquez pas de vous arrêter à Pub O'Sullivan's à Crookhaven sur le chemin du retour pour une expérience de pub traditionnel et une bonne pinte de Guinness dans cette crique. 

Si vous vous rendez à la Péninsule de Beara, en visite Île de Garinish (parfois orthographiée Garnish Island) dans le port de Glengarriff, dans la baie de Bantry, est à voir absolument ! Un bateau part de Glengarriff et passe devant les phoques qui se prélassent sur les rochers de la baie pour rejoindre cette île. N'appartenant pas à l'État, les jardins de l'île ont été cultivés au début des années 20^th siècle, où le microclimat des Port de Glengarriff permet à des espèces subtropicales rares de prospérer dans l'ouest de Cork. L'île présente différentes caractéristiques, dont le Jardin italien, rotonde du temple grec et tour Martello. Il s'agit d'un endroit spectaculaire, sans parler de la vue et de l'odeur incroyables des fleurs.

West Cork a résolument adopté la tendance des bienfaits de la mer et des saunas pour la santé. Vous trouverez un sauna portable dans presque tous les lieux de baignade le long de la côte, et les gens bravent la mer froide de l'Atlantique tout au long de l'année. 

• The Dock Beach Kinsale 
• Brin rouge 
• Tragumna 

• Tête de mizen  
• Observation des baleines  
• Kayak de nuit  
• Téléphérique de l'île de Dursey: Le seul téléphérique d'Irlande et le seul d'Europe à traverser la mer 

• O'Sullivan's, Crookhaven pour la pinte la plus méridionale d'Irlande 
• L'Espagnol, Kinsaleconstruit sur les fondations d'un ancien château datant d'environ 1650 
• The Tin Pub, Ahakista  
• Arundels By The Pier pour une pinte et de la nourriture 

De la beauté brute des côtes balayées par le vent au charme des villes portuaires colorées, en passant par le parfum des pâtisseries fraîches qui s'échappent d'une boulangerie locale ou la chaleur de l'accueil dans un pub où l'on se raconte encore des histoires autour d'une pinte, West Cork capture l'âme même de l'Irlande. Ici, la terre est aussi riche que l'histoire, la cuisine est aussi dynamique que les gens, et chaque route sinueuse mène à quelque chose qui vaut la peine d'être découvert. C'est un endroit qui nourrit les sens et élève l'esprit, où la culture, la communauté et la beauté naturelle s'unissent de la manière la plus inoubliable qui soit. Alors, que vous suiviez la côte ou que vous vous réfugiiez dans un café confortable à Kinsale, assurez-vous de rester connecté en toute simplicité avec une eSIM Sim Local pendant votre séjour en Irlande. Pas de stress lié à l'itinérance, pas de recherche de cartes SIM - plus de temps pour profiter de chaque instant de votre aventure irlandaise.